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2014年05月21日

糯米不用包粽子,加点面粉可以这样做,吃起来比粽子都香!

第六步:把发酵好的面团分成等个小剂子,用擀面杖擀成一个小饼,像包包子一样把团好的糯米包进去,轻轻按压,压到稍微扁一些。

第七步:在煎锅里加入油,把小饼放入锅里面慢慢煎,盖上盖子用小火焖一会,别忘记把小饼翻一下个,防止发生煎糊,反面在煎几分钟,煎好后把边边煎一下,这样边边吃起来也更加香脆,这样小饼就做成了。

第五步:把蒸好的糯米放入碗中,可以加入一小勺的盐,还放一些老抽、蚝油提鲜,在撒一些胡椒和葱花,搅拌到每一粒米饭上面,把搅好的糯米戴上塑料手套团成一个个丸子。

第四步:把摆好的糯米放入锅里隔水蒸大约40分钟左右。

小饼外面酥脆,里面的糯米Q弹,吃起来香喷喷的,在家里吃最合适不过了,简直就是家中的美味,糯米也不用包粽子吃了,这样吃更合适,比粽子好吃多了,小编我自己吃多了都不嫌腻,赶紧动手试试吧。